舒眠茶食譜｜白雪杭菊香蜂草舒緩茶(無咖啡因)

  [準備食材]

• 白雪杭菊：5–8 朵（白雪杭菊味道較清雅，建議量可比黃金杭菊略多 2 朵）。
• 有機香蜂草茶包：1 袋（提供核心的減壓、舒緩效果）。
• 純淨水：350ml。

  [冲泡步驟]

1. 溫杯： 先用熱水盪過茶杯。由於白雪杭菊的花瓣較薄且細緻，溫熱的杯壁能幫助香氣在第一時間散發。
2. 置入： 將有機香蜂草茶包置於杯底，上方鋪放白雪杭菊。
3. 柔和沖泡： 使用 80°C–85°C 的熱水（比泡黃金杭菊的溫度稍低一點點）。
   ★沖泡小撇步： 白雪杭菊最忌諱用滾水「燙傷」。用稍低溫的水緩緩注入，能保留白雪杭菊最精華的甘甜，避免苦澀味產生。
4. 靜置： 蓋上杯蓋，靜置約 4 分鐘。
5. 品飲： 不需要加入砂糖。建議先喝原味，感受白雪杭菊特有的清甜後，再視個人喜好拌入果醬。