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× 這是一堂由「格外農品」與「瑜璟讀創故事(璟 wagashi)」共同設計的食農教育體驗課程,分為兩個階段,把「惜食」與「永續發展教育(ESD)」的理念,透過知識分享與親手創作完整串連。
第一階段|格外農品.食農教育講座
由格外農品帶來食農教育主題講座,涵蓋食物浪費、食品安全與台灣農業觀察,帶領參與者重新認識「格外品」的價值——那些因外觀不完美而被市場忽略、卻同樣美味安全的農產品。
第二階段|瑜璟讀創故事.和菓子手作體驗
瑜璟讀創故事是專注於「ESD 永續發展教育」的工作坊設計團隊。課程將和菓子(日式點心)藝術與格外品結合,融入環境與惜食教育概念。參與者透過食物設計技法,把原本被忽視的格外品,親手化為一枚枚美麗的和菓子,在味覺與視覺中體會永續的意義。
適合對象
- 企業 ESG/CSR 永續活動與員工參與式體驗
- 學校食農教育課程
- 親子、社區與團體活動
費用與報名
本課程為客製化規劃,實際費用依人數、時數、地點等因素而有所不同。歡迎透過「講座邀約及顧問諮詢」頁面與我們聯繫,我們將為您量身規劃並報價。
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