台南官田｜烏金菱炭・親子窯烤 Pizza 體驗  

團隊故事：我們的使命我們相信，最好的環境教育從餐桌開始。

我們邀請親子透過親手製作窯烤 Pizza，在美食與歡笑中，體驗菱炭如何在生活中扮演淨化、保溫、與再生的角色，讓永續理念「有溫度、有味道」。

體驗內容：菱炭窯烤・親子尋「碳」 3 小時全循環之旅

• 暖場與麵團基礎： 專業廚藝老師帶領，親手揉製 Pizza 麵團。這是親子協作的開始，為後續的美味奠定基礎。
• 烏金知識探索 (發酵時段)：運用麵團發酵的空檔，深入工廠。實地了解菱角殼如何透過高溫炭化變成「烏金」，串聯美食DIY與環境永續的核心主題。
• 美食創作與窯烤  : 親子發揮創意，設計獨家 Pizza！擀麵、塗抹醬料、鋪上在地新鮮配料，完成屬於自己的 Pizza 生胚。
• 窯烤與分享 : 將 Pizza 送入窯中等待出爐。享用親手製作的窯烤 Pizza，並品嚐運用菱炭餘熱打造的「官田灶」烹煮的在地大鍋菜，感受菱炭循環的溫度。
• 炭活美學應用 : 介紹菱殼炭在淨化空氣、除濕、除臭上的應用妙方，並親手製作具備吸附異味功能的菱炭擴香石，將「烏金」的美好價值帶回家。
• 特色產品體驗： 食農手作、環境教育、在地美食、炭活美學DIY。

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• 循環經濟的最佳實境教材： 從餐桌到黑金，零距離的綠色啟發！ 告別枯燥的理論，親眼見證每年上千噸的菱角殼，如何透過專利技術升級為高價值的「官田烏金」（菱殼炭），並在窯烤、烹飪、淨化等環節發揮作用，讓孩子們將環保理念內化成生活常識。

• 看見解決在地問題的設計思考： 一個菱角殼，串起地方創生！ 這不只是一個單純的 DIY 活動，而是帶領您看見在地團隊如何從最棘手的「廢棄物」出發，設計出一套「從搖籃到搖籃」的完整產業鏈，解決汙染問題，同時創造地方經濟價值。這份在地智慧，是書本上學不到的珍貴一課。

• 兼具知識與趣味的多元體驗： 揉麵糰、燒炭爐、做擴香石，五感全開！ 3 小時內結合了親子廚藝（Pizza 揉麵、擀麵）、工業導覽（菱炭工廠）、傳統食農（官田灶大鍋菜）與居家美學（菱炭擴香石 DIY），讓您帶著香氣四溢的美食與實用手作紀念品滿載而歸，回憶深度且豐富。